Einblick in eine innovative Backstube
Mögen Sie frische Gipfeli, feine Brote, fruchtige Torten und andere Köstlichkeiten aus Teig? Möchten Sie nach einem Tag im Büro etwas Bäckerluft schnuppern? Dann ist ein Besuch in der ältesten Backstube Basels genau das Richtige für Sie und Ihr Team. Diese war seit 1726 in den Stadtbüchern verzeichnet, stand längere Zeit leer und wurde 2016 von einem innovativen Team neu eröffnet. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Bäckerei und werden Sie anschliessend selbst kreativ.
Führung, Workshop und Apéro
Während der dreistündigen Führung durch die Backstube und ihre Geschichte erfahren Sie unter anderem, warum im Fundament des Backofens eine Flaschenpost steckt, wie der Hugo-Gipfel zu seinem Namen kam und wie viele Teige pro Tag geknetet werden. Danach entwickeln Sie mit Ihrem Team ein neues Sandwich-Rezept. Wer weiss, vielleicht schafft es Ihre Idee ins Sortiment und wird sogar der nächste Bestseller? Auf Wunsch können Sie den Abend bei einem gemütlichen Apéro ausklingen lassen.
Nombre de participants
10 à 60 personnes
Temps nécessaire
3 h
Déroulement
Toute l'année
Jeweils 18.30-20.30 Uhr
Keine Führungen am Montag
Emplacement
Basel
plan
Langues
Deutsch
Frais [CHF] |
incl. 8.1% TVA | |
| Führung durch die Backstube | ||
| Mit Workshop ab | 600.00 | |
Inclus dans le prix |
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| - | Führung durch die Backstube | |
| - | Sandwich-Workshop | |
Non inclus |
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| - | Apéro nach Wunsch | |
