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Rapide, épicé, coloré et surtout délicieux : apprenez à préparer vous-même de la nourriture mexicaine authentique.

Une alimentation 100% mexicaine

Qui n'aime pas la savoureuse cuisine mexicaine ! Depuis 2010, il est même inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Dans cet atelier, vous apprendrez à préparer des plats traditionnels mexicains à base de maïs, de haricots, de tomates, de piments et d'avocats. La nourriture mexicaine authentique est rapidement sur la table et idéale pour rendre les visiteurs heureux. Attendez-vous à une soirée joyeuse, animée par une Mexicaine qui vous racontera ses recettes d'initiés.

Tout est fait à la main

Des sopes aux flautas, enchiladas, quesadillas, tostadas tamales, chilaquiles et sincronizadas en passant par le pollo en cocacola, le pollo al tamarindo, les salsas caseras ou les champigniones al tequila, tout est fait à la main dans cette aventure culinaire. Même les tortillas, qu'il ne faut bien sûr pas manquer, sont faites à la main à partir de farine de maïs. En fin de soirée, un buffet gastronomique de sept plats vous sera proposé. Le degré de piquant de la nourriture est déterminé par chacun.

Le cuisinier et le formateur

Son professeur est un authentique Mexicain de Monterrey qui vit en Suisse depuis 15 ans. Par amour pour la nourriture et surtout pour la culture culinaire mexicaine, elle a fondé sa propre école de cuisine. Depuis 2004, elle enseigne aux Suisses comment préparer les spécialités mexicaines. Elle donne également des cours d'espagnol à l'université populaire de Langenthal. En plus de sa langue maternelle, l'éducatrice d'adultes certifiée parle l'allemand, l'anglais, le japonais et un peu de français.

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