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Sei es als Teamevent oder als besondere Art der Geburtstagsfeier: Im Momo-Workshop lernen Sie und Ihre Gäste, wie die traditionellen Teigtaschen aus dem Tibet hergestellt werden.

Die Kunst des Faltens

Sie sind der Hit an jedem Food-Festival: Momos. Die köstlichen Teigtaschen aus dem Tibet haben sich längst auch hier etabliert. Dieser Workshop führt Sie ein in die Kunst der Momo-Herstellung - damit Sie die Delikatesse künftig selbst zubereiten können.

Die beiden tibetanischen Momo-Profis erklären den Teilnehmenden jeden Schritt der Momo-Herstellung ganz genau. Zuerst gilt es, den Teig zuzubereiten. Ist dieser ausgerollt und in Form gebracht, wird die Füllung verteilt. Diese reicht von Gemüse wie Spinat bis hin zu Fleisch - so ist für jeden Geschmack etwas dabei. Nun erwartet Sie die wahre Herausforderung: Das Falten der Teigtaschen. Hier stehen Ihnen die Profis mit Tipps zur Seite. Weiter werden eine scharfe Chillisauce und eine Tomatensauce zubereitet.

Entspannung und Genuss pur

Nicht nur die Arbeit, sondern auch das Vergnügen steht bei diesem Workshop im Fokus: Nachdem die Momos erfolgreich zubereitet worden sind, sitzt die Gruppe am grossen Tisch gemütlich beim Essen zusammen.

Der Kurs findet im denkmalgeschützten Kapuzinerkloster statt, das inmitten einer grünen Oase liegt: Der ideale Ort, um vom hektischen Alltag abzuschalten und sich dem kulinarischen Genuss hinzugeben.

Momos zum Mitnehmen

Es werden genügend Momos hergestellt, damit es auch noch für eine feine Mahlzeit zuhause reicht: Alle Teilnehmenden können eine Frischhaltedose mitbringen, um die selbst hergestellten Leckereien nach Hause zu transportieren.

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