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Schnell, scharf, farbenfroh und vor allem lecker: Lernen Sie, authentisches mexikanisches Essen selbst zuzubereiten.

100% mexikanisches Essen

Wer liebt sie nicht, die schmackhafte mexikanische Küche! Seit 2010 gehört sie sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe. In diesem Workshop lernen Sie, die traditionellen mexikanischen Gerichte aus Mais, Bohnen, Tomaten, Chili und Avocados selbst zuzubereiten. Echtes mexikanisches Essen ist schnell auf dem Tisch und ideal, um Besuch zu beglücken. Freuen Sie sich auf einen fröhlichen Abend, geleitet von einer Mexikanerin, die Ihnen ihre Insider-Rezepte verrät.

Alles von Hand gemacht

Von Sopes über Flautas, Enchiladas, Quesadillas, Tostadas Tamales, Chilaquiles und Sincronizadas bis zu Pollo en Cocacola, Pollo al Tamarindo, Salsas Caseras oder Champigniones al Tequila wird bei diesem Kochabenteuer alles von Hand gemacht. Auch die Tortillas, die natürlich nicht fehlen dürfen, werden eigenhändig aus Maismehl zubereitet. Am Ende des Abends eröffnet sich Ihnen ein Schlemmerbüffet mit sieben Gängen. Wie scharf das Essen sein soll, bestimmt jede und jeder selbst.

Die Köchin und Kursleiterin

Ihre Kursleiterin ist eine waschechte Mexikanerin aus Monterrey, die seit 15 Jahren in der Schweiz lebt. Aus Liebe zum Essen und speziell zur mexikanischen Kochkultur gründete sie ihre eigene Kochschule. Seit 2004 unterrichtet sie Schweizerinnen und Schweizer im Zubereiten mexikanischer Spezialitäten. An der Volkshochschule Langenthal gibt sie ausserdem Spanischkurse. Neben ihrer Muttersprache spricht die diplomierte Erwachsenenbildnerin Deutsch, Englisch, Japanisch und etwas Französisch.

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