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In diesem Workshop stellen Sie Ihre eigene 500-ml-Flasche Gin her. Lassen Sie sich in entspannter Atmosphäre durch den Destillationsprozess führen und tauchen Sie tief ins Geschmacksuniversum des Gins ein.

Destillieren Sie Ihren Gin

In diesem Workshop dreht sich alles um Gin. In der Gin-Destillerie im Entlebuch werden Sie schrittweise durch den Destillationsprozess geführt und destillieren in hauseigenen kleinen Kupferblasen einen Dry Gin nach Ihrem persönlichen Rezept. Die Herstellung ist kein Geheimnis, sondern eine Kunst! Diese Kunst braucht Zeit. Sobald die von Ihnen ausgewählten Botanicals ihren Geschmack an den Alkohol abgeben, können Sie sich zurücklehnen, mit den Fachpersonen über Gin plaudern und den einen und anderen Gin Tonic geniessen. Sie erfahren dabei die gesamte aufregende Geschichte des Gin, vom 18. Jahrhundert bis heute, und entdecken die vor Ort gebrannten Spirituosen.

Ihr eigenes Rezept

Die Auswahl lässt nichts zu wünschen übrig: Sie können Ihr eigenes Gin-Rezept aus mehr als 25 Botanicals kreieren. Mögen Sie es am liebsten scharf, mild, fruchtig oder zitrusartig? Die Fachpersonen stehen Ihnen beim Auswählen, Abwiegen und Messen mit Rat und Tat zur Seite. An einem 3-Liter-Destillierapparat können ein bis zwei Personen einen Gin nach eigenem Rezept herstellen. Nach drei Stunden und drei Gin Tonics in der Edelwhite-Gin-Destillerie kann jede Person 500 ml Gin mit nach Hause nehmen. Euer Rezept wird vor Ort aufbewahrt, damit Sie Ihre Kreation auf Wunsch später nochmals destillieren können.

In der Gin-Manufaktur

Der Workshop findet in einer Gin-Destillerie in Ebnet, einem Dorf im Entlebuch statt. Das Gebäude ist einzigartig: Die Destillerie teilt sich den Raum mit einer Brauerei, das heisst, es wird unter einem Dach gebrannt und gebraut. Ein wahrhaft inspirierender Ort.

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